すかいらーく（3197）のIPOが決定しています。株主優待も実施します。
すかいらーくは言わずと知れたガスト、夢庵 ステーキガストグラッチェ、ガーデンズ、おはしカフェガスト、藍屋、魚屋路、Sガストなどのファミレスを展開しています。じゅうじゅうカルビ、FLOなどもグループ子会社です。
所在地は東京都武蔵野市西久保です。有名な地名で言うと吉祥寺です。住みやすい街です。
すかいらーくの株主優待
すかいらーくは株主優待を実施しています。権利確定日は12月末です。株主優待の内容は、100株以上一律で、すかいらーくグループのレストランで使用可能な優待食事券が2,000円分です。500円が4枚で合計2,000円です。
ガスト、バーミヤン、ジョナサン、夢庵、ステーキガスト、グラッチェガーデンズ、おはしCafeガスト、藍屋、魚屋路、TOMATO&ONION、じゅうじゅうカルビの全店で利用可能です。
宅配でも利用可能です。Sガストでは利用できません。
また、しゃぶ葉、GRAND BUFFET、フェスタガーデン、パパゲーノ、GRAND CHINA、ブッフェエクスブルーでも利用できます。一部店舗は対象外です。
トマト&オニオン、じゅうじゅうカルビの全店でも利用できます。
すかいらーくの株主優待がいつ届くかについては、株主総会前後ですので、3月下旬頃です。株主優待を利用して出る端数の金額は、ジェフグルメカードやクオカードで決済するとお得です。
独身男にとっては、すかいらーくは社会インフラの一つの地位を占めています。すかいらーくの株主優待が利用可能な店舗のお食事例は以下の通りです。
ガスト
ランチの和定食です。ほっけ、野菜、味噌汁、漬物の組み合わせです。ガストには魚のメニューもあります。
半熟卵と野菜のドリアです。家でドリアを作るのは独身男としては至難の業ですのでありがたいです。
イタリアンサラダです。生野菜がたっぷりです。
目玉焼きモーニングです。卵2つと野菜、トースト、ドリンクバーで税抜399円であり、ビジネスマンの朝食にもよいメニューです。タンパク質をがっつりと補給できますね。
カプチーノを2～3杯飲んで、カフェインでシャキッと目を覚ますのが定番です。
ガストのドリンクバーにはハーブティーもあります。カモミールティーとローズヒップハーブティーです。飲みやすいです。
ガストのステーキお好み和膳です。カットステーキ・エビフライ・クリームコロッケの組み合わせです。十分に美味しい味わいでした。
秋は広島産牡蠣のフェアを開催しています。牡蠣と九条ねぎの辛口チゲ（半玉うどん入り）です。広島産の牡蠣・豚肉・豆腐・ニラ・もやし・白菜・卵などが入っています。うどんは半玉なので糖質は少量です。
2014年12月～2015年1月はフォアグラ＆やわらかビーフフェアを開催しています。フレンチフォアグラ&ステーキ ¥899(税抜)を食べました。人参・れんこん・茄子・さやえんどうなどの野菜もありました。
フォアグラはしっかりとしたサイズです!!
ビーフシチューはマイルドな味わいでお肉はゴロゴロです。じゃがいもがシチューによく合っていました。
ガストの赤ワインは税抜たったの99円!!すかいらーくらしい価格です。量もたっぷり入っています。さすがに味はそれなりですが、価格を考慮すると十分に満足できます。
ポークカレー（699円）は、大き目の肉と野菜が入っていました。
ビーフシチューオムライスはマイルド&クリーミィで秀逸な美味しさでした。十分に満足できます。
ガストのハワイアンヘルシータコライスプレートは「ヘルシー」という名前が付いていますけれども823kcalでした。ご飯の量が多いからだと思います。
日替わりランチは500円強でリーズナブルです。すぐに出てくるので忙しい時に便利です。
ガストは野菜のメニュー、健康的なおつまみメニューもあります。おつまみほうれん草、海老と小柱のミニサラダです。店員さんに頼むと粉チーズをいただけます。粉チーズをかけても美味しいです。
海老とアボガドのバジル醤油です。イタリアンの味わいです。
寄せ豆腐の和風ミニサラダです。豆腐は健康的なタンパク質ですね。
小鉢の切り干し大根とほうれん草のおひたしです。さっぱりした和風野菜です。
プルプル黒糖ゼリーとフレッシュぶどうです。ぶどうはさっぱりしていました。
デニーズではパンケーキが人気ですが、ガストでも新しく登場しました。ふっくらふわふわです。アイス盛り合わせを頼んで、パンケーキと一緒に食べるとなお美味しいです。
2014年初めの冬は石狩鍋風スープスパゲティもありました。帆立が豪華です。
バーミヤン
バーミヤンには中華のメニューが一通り揃っています。前々回は、麻婆豆腐、餃子、半チャーハンという組み合わせを食しました。無難な味わいです。
前回は中華ランチセットでした。月曜日～土曜日はランチを行っています。お得です。鳥と野菜の中華炒めとご飯、ザーサイのセット(税抜699円)です。ご飯はパリっとしていて好みの炊き加減です。+199円でスープを半ラーメンと餃子に替えられます。
定番の中華メニュー、麻婆茄子です。
酢豚です。
デザートは杏仁豆腐、愛玉子などの定番メニューがあります。ドラゴンフルーツ盛り合わせ(税抜399円)は爽やかでさっぱりした味わいでした。マンゴーとバニラアイスもついています。
はちみつ揚げパン、アイスいちご添えも無難です。
バーミヤンのドリンクバーは、お茶類が充実しています。コーヒー、野菜ジュース、コーラなどの一般的な飲み物もあります。
バーミヤンのデリバリーも株主優待で支払うことができます。ジェフグルメカードもOKです。
ジョナサン
マッサマンカレーです。この夏はマッサマンカレーが流行りましたね。マイルドで食べやすく珍しい味わいで満足の一品でした。
殻が柔らかいマッドクラブをまるごと揚げたソフトシェルクラブです。カレーソルトとタルタルソースにつけて食べます。カニをバリバリ食べている感覚でオリジナリティがありました。味も十分に満足できます。
定番メニューのきびなごサラダです。きびなごは体にいいですね。
コメダ珈琲のシロノワールを模倣したスイーツもあります（笑）
朝食の和定食です。美味しい鮭がメインです。雑穀米も選べます。
モーニングはガストより高い分、クオリティは確実に上がっています。個人的には、ガストよりジョナサンの方が好きです。
ドリンクバーはお茶類・珈琲が充実しています。ガストにはない本格的な珈琲マシンや、多種多様なお茶っ葉を楽しめます。韃靼蕎麦茶、ダージリンティー、ローズヒップティーをよく飲みます。
今秋は期間限定のフォアグラメニューが出ました。フォアグラ丼と黒毛和牛の焼きしゃぶ膳です。醤油ベースの甘辛いタレとフォアグラとご飯はとても合っていました。フォアグラはマイルドでとろけました。牛肉はおろしポン酢でさっぱりと食べられます。野菜も充実しています。
ハンバーグと牡蠣です。牡蠣も苦味がなく食べやすい味でした。
ズワイガニのトマトパスタには、しっかりと蟹の身が入っています。
ランチの和定食です。豆腐のハンバーグセットです。生野菜に加えて煮野菜も摂取できるのがポイントです。ご飯は五穀米で健康的なメニューです。
ジョナサンにはALL250円シリーズがあり、夜のおつまみにも非常に良いです。野菜も摂取できます。以下はオーブン焼きでとろとろチーズと茄子が絶妙のマッチングでした。サーモンサラダ、ポパイエッグ、鶏の唐揚げも無難に美味しいです。
タコのカルパッチョです。やわらかなタコとシャキシャキの玉ねぎ、レモン、バジルソースがよくマッチングしていました。
チョコレートパンケーキのチョコはマイルドです。
フルーツヨーグルトパフェです。ソフトクリーム、クッキー、ミックスベリー、キウイ、甘夏みかん、コーンフレーク、ヨーグルト、アロエ、バニラアイス、いちごソースで構成されています。パフェにしては低カロリーでした。
モンブランパフェは栗やマロンクリームがぎっしりです。
白玉いちごパフェは安価で普段のデザートによいです。独身男としては果物がポイントが高いです。
ジョナサンのデリバリーも、すかいらーくの株主優待、ジェフグルメカードで支払うことが可能です。
和ごはんとカフェ chawan
新業態のお店でも、すかいらーくの株主優待が利用可能です。「和ごはんとカフェ chawan」は1,000円～2,000円ゼイン後で健康的な食事が楽しめます。
「
ザ ブッフェダイナー（THE BUFFET DINER）
すかいらーく傘下のニラックス株式会社の店舗(一部除く)でも優待が使えます。多様な食材があり、野菜も摂取できるザ ブッフェダイナーでも利用可能です。
すかいらーくのドリンクバー
ガストのカプチーノ・カフェラテは、本当の牛乳を使用しています。たまたま牛乳がほとんど出てこない場面にあたり、店員さんを呼んだところ、目の前で替えてくれました。「メイトー」の牛乳でした。「しっかり濃厚4.4」という記載がありました。
昔ファミレスでバイトしたことがある人の話によると、休憩時間にドリンクバーから一杯飲み物がもらえたみたいですが、ティーパックのお茶類とカフェラテ・カフェオレは禁止だったみたいです。
牛乳が入った珈琲とティーパックは原価が高いと推測されます。ファミレスのドリンクバーを頼んだ際は、カフェラテとティーパックメインで飲んでます。
クーポンブック
すかいらーくの株主優待にはクーポンブックという割引券の冊子がついてきます。
2015年のクーポンブック（春号）は、ガスト、バーミヤン、夢庵、ステーキガスト、グラッチェガーデンズ、おはしカフェ・ガストのクーポンがついていました。
詳しくは以下にまとめています。
すかいらーくの株主優待まとめ
すかいらーくの株主優待は多様な店舗で、安価でそこそこのクオリティの食事を楽しむことができ、バリューがあります。
これらの食事を株主優待で楽しめるのはとても嬉しいですね。
モーニング、ランチ、ディナー、スイーツの何でも食べれます!!
ポンパレではすかいらーくご優待券が安価に販売していることもあります。これで支払う分については、消費税がかからないことが大きなメリットです。
すかいらーくの過去3ヶ月・2年間・5年間の株価チャートは以下の通りです。
株主優待の投資はSBI証券で行なっています。1日定額プランの場合、現物取引50万円・制度信用取引50万円・一般信用取引50万円＝合計1日150万円まで手数料無料で売買可能！
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すかいらーくのIPO
すかいらーくは、1970年に東京都府中市に「すかいらーく」第1号店をオープンして以来、さまざまなブランドを開発し、洋食、中華、和食、イタリアン、回転寿司などの各ブランドで合計3,001店舗を有し、規模と多様性を最大限に活かした事業を展開しています。
北海道から沖縄まで全国各地に出店しており、台湾・中国にも進出しています。主力はガスト（1,348店舗）、バーミヤン（343店舗）、ジョナサン（298店舗）、夢庵（163店舗）、ステーキガスト（146店舗）です。
2006年にMBOによって上場廃止し、2011年に米投資会社ベインキャピタルの傘下に入りました。すかいらーくを廃止してガストに一本化するなど、経営改革を最優先の目標に掲げ、不採算店舗の閉店・ブランド転換、店舗オペレーションの改革、従業員の教育など、さまざまな施策を実施し、経営基盤の盤石化を図ってきました。
2013年から既存の店舗を順次改装しており 外装の変化によって店舗の認知度を改善する他、ソファやサニタリースペースなどの改善を行い、小さなお子様を連れたファミリーや女性グループ等にも使いやすい工夫を行っています。消費を主導するのは女性である家庭が多く、女性に受け入れられることは重要ですね。
従業員数は4,295名、平均年齢は39.4歳、平均勤続年数は14.4年、平均給与は560.7万円です。
業績推移
業績面では、売上高は緩やかな右肩上がりです。営業利益・税引前利益・包括利益も伸びています。
平成25年12月期の自己資本利益率は6.7%、自己資本比率は30.7％です。営業キャッシュフローは包括利益を大きく上回っています。
市場トレンド
市況面では、上場直前3ヶ月間のインデックスが上昇トレンドの状況だと初値リターンが高い傾向となっています。
TOPIXは途中に調整もありましたが、大局的には右肩上がりです。ここ3ヶ月は堅調な推移となっています。IPOには追い風です。
（※マネックス証券より）
上場規模
すかいらーくのIPOの規模は最大で約1,126億円であり、大型です。小型であればある程、初値リターンは良い傾向があります。
公開比率は約37％と高めです。公開比率が低ければ低いほど、初値リターンが高い傾向があります。
Bain Capital Skylark Hong Kong II Limited、ラルフ・アルバレス、経営陣、アサヒビール、麒麟麦酒、サントリービア＆スピリッツ、すかいらーくグループ従業員持株会に原則として180日間のロックアップがかかっています。
まとめ
大型の上場規模、再上場ゆえの売出しの多さがマイナスポイントです。当選は容易でしょう。高い成長性があるわけではなく、業種も平凡でIPOにおける人気度は高くありません。
他方、株主優待の導入は大きなプラス材料です。全国各地に多種多様な店舗があり、使い勝手は非常に良い優待で人気は出そうです。優待利回りは想定価格ベースで1.37％とそれ程高くはありません。
初値は重そうですが、インデックス組入、株主優待の権利確定日に向けて底堅い推移を見せそうです。積極的に取りに行きたいIPOではありませんが、機を見て仕込みたい銘柄です。
主幹事は野村證券であり、副幹事は三菱UFJモルガン・スタンレー証券です。その他は、auカブコム証券、メリルリンチ日本証券、みずほ証券、SMBC日興証券、大和証券、SBI証券、マネックス証券、東海東京証券で申し込めます。
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＜投資スタンス＞
中立
（※強気・やや強気・中立・やや弱気・弱気の5段階）
※過去1年間のIPO初値予想の履歴
| 銘柄名 | BB前 | 直前 | 結果 |
|---|---|---|---|
| Ｎ・フィールド | 強気 | 強気 | 106.7% |
| サンワカンパニー | 強気 | 強気 | 268.4% |
| オープンハウス | 中立 | やや強気 | 18.0% |
| エンビプロ・ホールディングス | 中立 | 中立 | 48.6% |
| バリューＨＲ | 強気 | 強気 | 101.8% |
| エナリス | やや強気 | やや強気 | 156.1% |
| ＳＩＡ不動産投資法人 | 中立 | 中立 | -4.7% |
| システム情報 | 強気 | 強気 | 372.9% |
| ANAP | 強気 | 強気 | 410.0% |
| メディアドゥ | 強気 | 強気 | 256.7% |
| M&Aキャピタルパートナーズ | 強気 | 強気 | 233.3% |
| イオンリート投資法人 | やや強気 | やや強気 | 9.5% |
| じげん | やや強気 | 強気 | 191.7% |
| アライドアーキテクツ | 強気 | 強気 | 229.4% |
| ライドオン・エクスプレス | やや強気 | 強気 | 55.3% |
| ホットリンク | 強気 | 強気 | 165.6% |
| ブイキューブ | 強気 | 強気 | 117.3% |
| オンコリスバイオファーマ | やや強気 | やや強気 | 34.6% |
| オウチーノ | 強気 | 強気 | 130.0% |
| エンカレッジ・テクノロジ | 強気 | 強気 | 118.2% |
| 日本アクア | やや強気 | やや強気 | 24.9% |
| アズマハウス | やや強気 | やや強気 | 10.0% |
| シンプロメンテ | 強気 | 強気 | 135.3% |
| イーグランド | やや強気 | やや強気 | 27.3% |
| 足利ホールディングス | 中立 | 中立 | 7.4% |
| アーキテクツ・スタジオ・ジャパン | 強気 | 強気 | 124.4% |
| アビスト | やや強気 | やや強気 | 0.0% |
| ダイキアクシス | やや強気 | やや強気 | 3.9% |
| シグマクシス | やや強気 | やや強気 | 0.3% |
| ウィルグループ | 中立 | 中立 | -4.2% |
| ヒューマン・メタボローム・テクノロジーズ | 強気 | 強気 | 221.4% |
| ヒューリックリート投資法人 | 中立 | 中立 | 13.0% |
| アキュセラインク | やや強気 | 中立 | 27.8% |
| サイバーリンクス | 強気 | 強気 | 172.9% |
| 日本ＢＳ放送 | 中立 | 中立 | 6.6% |
| エンバイオ・ホールディングス | 強気 | 強気 | 126.0% |
| ダイキョーニシカワ | 中立 | 中立 | 12.4% |
| 日立マクセル | やや弱気 | やや弱気 | -4.8% |
| ジャパンディスプレイ | 中立 | 中立 | -14.6% |
| ホットマン | やや強気 | やや強気 | 67.5% |
| みんなのウェディング | 強気 | 強気 | 27.1% |
| ディー・エル・イー | やや強気 | やや強気 | 101.0% |
| サイバーダイン | 強気 | 強気 | 130.0% |
| エスクロー・エージェント・ジャパン | やや強気 | やや強気 | 290.8% |
| トレックス・セミコンダクター | やや弱気 | やや弱気 | -10.4% |
| 丸和運輸機関 | 中立 | 中立 | -8.8% |
| ジョイフル本田 | 中立 | 中立 | -1.9% |
| フィックスターズ | 強気 | 強気 | 162.0% |
| 白鳩 | 強気 | 強気 | 46.2% |
| 日本リート投資法人 | 中立 | 中立 | 4.0% |
| 西武ホールディングス | やや弱気 | やや弱気 | 0.0% |
| 東武住販 | やや強気 | やや強気 | 12.0% |
| インベスコ･オフィス･ジェイリート投資法人 | 中立 | 中立 | 5.7% |
| ニュートン・フィナンシャル・コンサルティング | 中立 | 中立 | -7.7% |
| ムゲンエステート | 中立 | 中立 | 10.0% |
| フリークアウト | 強気 | 強気 | 250.0% |
| ポバール興業 | 中立 | 中立 | 6.6% |
| OATアグリオ | 中立 | 中立 | -6.3% |
| メドピア | 強気 | 強気 | 131.3% |
| レアジョブ | 強気 | 強気 | 169.7% |
| VOYAGE GROUP | 強気 | 強気 | 40.0% |
| 鳥貴族 | やや強気 | やや強気 | 120.7% |
| イグニス | 強気 | 強気 | 342.1% |
| 日本ビューホテル | やや弱気 | やや弱気 | -1.3% |
| ジャパンインベストメントアドバイザー | やや強気 | やや強気 | |
| ロックオン | 強気 | 強気 | |
| リアルワールド | 強気 | 強気 | |
| AMBITION | やや強気 | 強気 | |
| ジェネレーションパス | 強気 | ||
| リボミック | 中立 | ||
| FFRI | 強気 | ||
| ホットランド | 中立 |