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ヴァリノール(Valinor)荻窪のブログ的口コミ!高級クレジットカードの特権でお得な割引!

ヴァリノール(Valinor)荻窪

銀座レカン副料理長、広尾レヴェランス料理長を務めた経歴を持つシェフのレストランに行きました。食べログで星4超え・TOP500の名店です。

「ヴァリノール」(Valinor)という名前です。東京メトロ丸の内線の始発駅で、JR中央線・総武線も通っていて便利な荻窪にあります。

アメリカン・エキスプレス・インターナショナル, Inc.の日本支社の向かい側に位置しています^^

今までにないような魚料理が特徴のレストランです。ダイナースクラブカード、アメックス・ゴールド、MUFGプラチナ・アメックスには、ヴァリノールのコース料理を半額で食べられるベネフィットがあります。

クレジットカードの特典を活用すると、至高のクオリティの料理を半額で楽しむことができます。


ヴァリノールのオーナーは、相原薫氏です。銀座レカン副料理長、広尾レヴェランス料理長を経て満を持して2011年にオープンしました。

ヴァリノールとは「至福の地」という意味であり、食材の旨味・旬・季節・ひとときの安らぎを感じられる場所でありたいという願いが込められています。

ワインは主にフランス産で赤白共に約40種類、シャンパンは約20種類が常備されており、ワイン通でも満足できます。

日本の魚を中心に今までにないような創作・魚料理が充実しているのが特徴です。明石から届く魚、京都樋口農園の野菜が特徴です。

フレンチはお肉のイメージが強いですけれども、ヴァリノールはお魚にも力を入れているレストランです。

店内はこじんまりしていてオシャレながら落ち着ける空間です。堅苦しさはありません。

ヴァリノールの店内

トイレにはお花も飾っていてきれいです。こうしたディティール一つ一つがナイスです。

ヴァリノールのトイレ

高級カードのデスク経由で予約したからか、一番奥の席をご用意していただけました。

ヴァリノールのテーブル

席にあるお花の入れ物にはアルファベットが書かれた紙が巻かれており、これが本日のコース料理の各メニューの名前を示しています。おしゃれな演出でした!

ヴァリノールのオブジェ

最初の飲み物はシャンパンから!!

ヴァリノールのシャンパン

まずはアミューズで蜂蜜レモンのジュースです。甘酸っぱくて美味しいです。食欲がGU(ギャップ・アップ)になります。

ヴァリノールのアミューズ

続いてお刺身の小鉢とブラックオリーブのマドレーヌでした。マドレーヌはオリーブの風味が豊かで上品であり、お店の料理力をここらへんで認識できます。

ヴァリノールの先付ヴァリノールの先付2

次は鯖のマリネでした。5日間寝かせたサバは熟成されており、旨味が引き出されています。

酢と赤タマネギの味付けが秀逸なシンフォニーであり、青魚にありがちな臭みは皆無で秀逸でした。

ヴァリノールの白身魚のカルパッチョ

次は、カワハギ・ブルーチーズ和え、マッシュルームでした。今まで食べたことがない組み合わせでした。

食材の長所が共鳴しあって新たな次元へと昇華しており、珍しい組み合わせを楽しめます。

ヴァリノールのマッシュルーム料理

次はミル貝、筍、パセリソースにココナッツのエスプーマです。ミル貝の甘み、竹の子の香り、ココナッツのふわふわの泡、パセリソースが絶妙なコンボとなっており、脳が溶解するような美味しさでした。

個人的にめちゃくちゃツボにはまった逸品であり感動しました。豊潤な味わいには身震いする程でした。

ヴァリノールの竹の子を使用した料理

パンは薫り高くて、単なるバターではなく、黒胡麻バターが添えられています。非常に良好なクオリティでした。珍しいですし、黒ゴマという食材はバターに合うんだという新たな気付きを得られました。

ヴァリノールのパン・黒ゴマバター

鯛のポアレは辛子がアクセントとなっており、2種類のソースが絡み合ってマイウーでした、

ヴァリノールの魚のソテー

最後のお魚料理はサーモンであり、上に乗ったお野菜も良いアクセントでした。

ヴァリノールの鮭

ワインがめっちゃ進みます。シャンパン、白ワイン、赤ワインとフルコースでした。

ヴァリノールの赤ワイン

メインのお肉はホロホロ鳥でした。上質の味わいがジューシーで、ジュワ~っとしたたる肉汁の美味しい!つけあわせの野菜もナイスでした。

ヴァリノールのホロホロ鳥の料理

チーズも濃厚な味わいと香りが絶品でした。

ヴァリノールのチーズ

アサイーがマイルド!しかも健康的です。

ヴァリノールのアサイーボウル

デザートの盛り合わせも絶品!慈愛さえ感じるような美味しさでした。このスイーツを食べていると、まさにヴァリノールの由来である「至福の地」にいるようでした。

ヴァリノールのデザート

食後の飲み物は珈琲、紅茶、ハーブティーなどを選べます。夜だったので紅茶にしました。

ヴァリノールの紅茶

しっかりとした茶菓子も付帯しています。やはり一流店は茶菓子にも手を抜かずにしっかりとしたクオリティです。

ヴァリノールの茶菓子

ダイナースクラブ プレミアムカードのプレミアム・エグゼクティブを利用した横浜ベイシェラトンのレストランと同様に〆まで卓越していました。

ベイ・ビューのスズキとアワビのポワレ ハーブのブールブランと肝のソース
ダイナースクラブ プレミアムカードには「ダイナースクラブ プレミアム エグゼクティブ・ダイニング」というサービスがあります。所定コ...

嬉しいことにお土産の焼き菓子もありました。こういうのはナイスです。翌日、デスクでパクリと美味しく糖分を補給できました!

ヴァリノールのおみやげのお菓子

様々な味付け・調理方法のお魚を美味しいお野菜と組み合わせて食せます。料理とワインのマリアージュを堪能できました。

スタッフのサービスもさすがであり、気分よく食事ができました。ワインも非常に美味しくて大満足です。

ダイナースクラブカード、アメックス・ゴールド、MUFGプラチナ・アメックスのコース料理1名分無料サービスには、ヴァリノールも含まれています。

このようなステータスカード・プラチナカードの年会費は高めですけれども、こうしたレストランに年2~3回いけば、それだけで元が取れてしまいます。

アメックス・ゴールドは「ゴールドダイニング」という名前のサービスです。

ゴールドダイニングで行ったお店のテーブル
アメックス・ゴールドの特典の一つに「ゴールド・ダイニング by 招待日和」があります。レストランの所定のメニューコースを2名以上で...

アメックス・ゴールドは高級レストラン1名分無料以外にも、無期限で1%のマイルを貯められること、年2回無料のプライオリティパス、同伴者1名まで無料の空港ラウンジ、手荷物無料宅配サービス(往復)、充実の付帯保険、エクスペディア・一休.comの割引などメリットが多いプレミアムカードです。

アメックスゴールド
アメリカン・エキスプレス・ゴールド・カード(AMEX GOLD)というクレジットカードがあります。アメックス ゴールドと呼ばれてい...

現在、アメックス・ゴールドはお得な入会キャンペーンが行われています。31,320円(税込)の年会費が初年度は無料になります。

1年以内に解約すれば費用は一切かかりません。まずは1年間使ってみて、継続の是非を判断するという方法もあります。

解約する場合は、カード裏面に記載されている電話番号(フリーダイヤル)まで電話すればOKです。

「何でアメックスはこんなに破格のキャンペーンを行っているの?」と疑問に感じる方もいらっしゃるかもしれません。

これに関しては、1年間無料で使って解約する方もいますが、継続する方も多いからです。

アメックスの充実したサービス・高いステータスを実感すると、ずっと利用する方も多いので、破格の入会キャンペーンが行われています。期間限定で1年間無料でお得に試せます。

アメックス・ゴールドの限定キャンペーン

MUFGプラチナ・アメックスは「プラチナグルメセレクション」という名前のサービスです。ゴールドダイニングと同じ企業が運営しており、内容は基本的には類似しています。

MUFGプラチナ・アメックスは年会費21,600円(税込)で家族会員の年会費が無料で、夫婦で持つと1名あたり10,800円とゴールドカード並みとなります。

コンシェルジュ、プライオリティパスが家族会員も無料、コース料理1名分無料などベネフィットが充実しており、コストパフォーマンスが極めて高いプラチナカードです。

MUFGカード・プラチナ・アメリカン・エキスプレス・カード
MUFGカード・プラチナ・アメリカン・エキスプレス・カードというクレジットカードがあります。プラチナカードの中ではコストパフォーマ...

ダイナースクラブカードの特典であるエグゼクティブダイニングは、利用可能店舗がゴールドダイニング、プラチナグルメセレクションよりも多いです。

ダイナースクラブはダイニング・サービスに力を入れており、エグゼクティブダイニング以外にも卓越したベネフィットやイベントが満載です。

ダイナースクラブカード(ICチップ搭載)
ダイナースクラブカードというクレジットカードがあります。高いステータス、24時間年中無休のデスク、国内外350空港550ヵ所以上の...

全国の有名レストランでの食事がお得に楽しめるダイナースクラブ レストランウィークでは先行予約が可能です。

ダイナースクラブ会員はいち早く満席となる大人気店を予約可能になります。先行予約期間中に全日程が満席となる店舗もあります。

ダイナースクラブ フランスレストランウィーク 2016のレセプションに参加しました。ダイナースクラブカードは会員限定のダイニングやコンサート等のイベントも充実しています。

ダイナースクラブ フランスレストランウィーク 2016レセプションのシェフ集合写真
2016年もダイナースクラブ フランス レストランウィークが開催されます。秋の16日間に全国のレストランでお得で美味しいフレンチが...

フランス大使公邸という通常は立ち入ることのできない特別な空間でのディナーなど、ダイナースクラブ会員限定のスペシャルイベントに参加できます。

ダイナースクラブはまさに「人生を彩るクラブ」であり、ダイナースクラブカードは本物のこだわりを語るステータスカードです。

保有して特典を活用していくと、お得なベネフィットで生活を豊かに彩ることができます。人生が眩い程に煌めきます。

現在、ダイナースクラブカードはオリジナル マイサインキットまたは15,000ポイント(15,000マイルに交換可)がプレゼントされるお得な入会キャンペーンを行っています。

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